Чтобы кости были крепкими, им нужен кальций

Потерю костной ткани после менопаузы нельзя предотвратить полностью, но ее можно замедлить, если включать в рацион достаточно кальция. Некоторые ученые считают, что рекомендуемая ежедневная норма в 800 мг недостаточна. Они рекомендуют 1000 мг кальция в день женщинам, использующим эстрогенозаместительную терапию, и до 1500 мг женщинам, не принимающим гормон.

Кальция больше всего содержится в молочных продуктах, особенно в продуктах с низким содержанием жиров. Чем меньше в них жиров, тем больше кальция могут они содержать. Но необходимое количество кальция можно получить не только из молочных продуктов.

Источниками кальция, а также витаминов и минеральных веществ, являются многие другие виды пищи, такие, как овощи с зелеными листьями, орехи и семечки. Однако вы должны знать, что в некоторых листовых овощах, прежде всего в шпинате и огородной капусте, содержится много щавелевой кислоты, которая связывает кальций и тем самым препятствует его усвоению.
 
Вот перечень продуктов, в которых содержится много кальция:
Продукты, Количество, Кальций (мг), % от нормы
Нежирный йогурт, 1 чашка, 448, 56
Обезжиренное молоко, 1 чашка, 352, 44
Нежирный фруктовый йогурт, 1 чашка, 312, 39
Цельное молоко, 1 чашка, 288, 36
Швейцарский сыр, 1 унция, 272, 34
Сыр чеддер, 1 унция, 200, 25
Миндаль (очищенный),

Похожие статьи